中山道赤坂宿本陣のおもてなし
味で旅する江戸時代
11月23日（月・祝） 12：00～13：00
かつて赤坂宿本陣で幕府役人や諸藩の武士たちが食した料理の再現「赤坂本陣御膳」を楽しむことができます。先ごろ発見された赤坂本陣宿帳を元に、当時の料理書や食文化も参考に、調味料や調理方法にもこだわって再現。料理で江戸時代の赤坂へタイムスリップしてみませんか。
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ところ |
和洋会席かなぶ （大垣市赤坂町3004-1） |
| 定員 | 20人 |
| 対象 | 一般 |
| 参加費 | 1人2,000円 |
| 持ち物 | なし |
| 雨天時 | 決行 |
| 問・申込・ 主催 |
和洋会席かなぶ 0584-71-0228  |
| 募集状況 | 〇 空席あり |
【案内人】 歴食家 野村 秀香さん
赤坂宿本陣の宿帳から分かる食に関するヒストリーもご紹介します。お問い合わせ・申込・主催
和洋会席かなぶ
0584-71-0228
大垣市まちづくり市民活動支援センター
0584-75-0394
（10：00～22：00）
〒503-0887 大垣市郭町2-28
大垣市多目的交流イベントハウス内
