おむすび博｢こだわり店長の真心たっぷり　湯葉・ざる豆腐づくり体験｣

　大垣のおいしい地下水と岐阜県産大豆ふくゆたかを使い、心を込めて作ることにこだわる豆腐屋「大黒屋」。店長から豆腐の歴史を学ぶとともに、豆腐や湯葉が作られていく工程を見学し、実際に自分たちでも豆腐づくりを体験してみましょう。つくりたての新鮮な湯葉や豆腐は絶品です。