大切なお子さんに名前入り手ぬぐい贈ろう あなただけのオリジナル染物づくり体験
大垣は水がきれいなまち。染物を洗い流すときの水は、染め上がりの良しあしを決める要素といわれています。大垣で１２０年以上染物屋を営む福田屋さんの若旦那が、染め方を優しく教えてくれます。平安時代から続く伝統工芸の「印染（しるしぞめ）」で、お子さんのために世界でたった一つの手ぬぐいを作ってみませんか。風呂敷のつつみ方講座も同時に開催します。
カッチカチの四ツ折、ふ～にふにの白 幻の白いみそせんべいづくり体験
１５０年の時をへだてた今も、手焼きの心と技を守り続ける「名物元祖みそ入り大垣せんべい」。今の子ども達は、洋菓子を食べる機会の方が多いと思います。
そんな子ども達に、せんべいの本当の美味しさを伝えていきたい・・・せんべいづくりにかけるこだわり、せんべいの歴史などを学びながら、実際にせんべい焼きを体験します。
昨年、定員を超えるお申込みをいただいた人気講座。今回は日本一硬いといわれる「四ツ折」にもトライしてもらいます。自分で作る焼きたてのせんべいの味は格別なはずですよ。
予定人数に達したため受付を締め切らせて頂きました。
カウンターで握る！あなたもプチ寿司職人 こだわり寿司職人の技を体験
カウンターで寿司を握る姿、かっこいいですよね～。
あなたもカウンターでお寿司を握ってみませんか。握り寿司はもちろん、細巻き、太巻まで、職人さんから直々におしえていただきます。
また、職人さんが握った寿司との食べ比べも行います。
昨年、定員を超えるお申込みをいただいた人気講座。寿司に関する歴史、岐阜は内陸なのにおいしい寿司屋があるその理由について学び、あなたもプチ寿司職人を目指しましょう。
予定人数に達したため受付を締め切らせて頂きました。
板前がお魚のさばき方も実演します 老舗料亭で親子和食マナー講座
四季料亭助六の歴史は６０年以上！大の歌舞伎ファンだった先代が歌舞伎の主人公の名前から屋号をつけました。大垣を代表する老舗料亭の女将さんがお箸の作法、茶碗、器の扱いなど和食を美しくいただくためのマナーを楽しいクイズ形式で伝授します。さらに板前さんから新鮮なお魚のさばき方を学んだあとは、お座敷天ぷら等おいしい食事をいただき、習得した和食マナーを実践してみましょう！
予定人数に達したため受付を締め切らせて頂きました。
