地元産「飛騨牛」をはじめ、各種牛肉を食べくらべ！

　牛肉の中でも品質の良さで世界的に知られる「和牛」。現在、和牛として定められている品種は黒毛和種、褐毛和種など4種類あり、中でも黒毛和種は「飛騨牛」などさまざまなブランドがあることで有名です。本講座では、知って得する牛肉の知識を学んだ後、さまざまな種類の牛肉を食べくらべて味の違いを体感し、肉料理に精通したイタリアンシェフが腕によりをかけて調理した料理を味わいます。

ところ

クッチーナ
(大垣市郭町東2-13)

定員

16人

対象

18歳以上

参加費

1人3,500円 ※ドリンクは別料金

持ち物

なし

雨天時

決行

協力

クッチーナ

備考

駐車場は周辺の有料駐車場を利用

募集状況

11月18日(土)　11:00～13:00　 終了しました。

クッチーナシェフ
田中 照道さん　

牛の種類による味の違いを体感してください。

問・申込

大垣市まちづくり市民活動支援センター

電話番号

0584-75-0394